口水鸡,这种做法让你美到流口水,你知道怎么做吗?

摘要:北京时间2019-04-23 19:58 财富的格局为您报道关于【口水鸡,这种做法让你美到流口水,你知道怎么做吗?】的具体情况和说明,让www.yclxmc.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

大家好,今天给大家分享一款特色的口水鸡做法,大家在家可以试着做一下哦!

配料:

姜切片,小葱打结,取十多颗花椒备用

口水鸡做法:

1. 鸡肉洗净后,把整只鸡放入锅中加水,水淹过鸡肉,放入姜片、葱结和花椒。

2. 大火烧开后,转中小火煮10-20分钟关火

4. 然后再从锅中捞出鸡肉,放入冰水中,冲洗放凉。

5. 取出鸡肉后,将鸡肉切成片块,放入盘中备用。

6. 然后再开小火把锅烧热,倒入花生,烘烤至皮衣爆裂,推荐红皮花生米,

7. 葱切成段、蒜倒成末,准备好花椒,花生放凉后去皮,切碎备用

8. 锅内倒油烧至7成热,放入葱段、花椒和部分蒜末,翻炒,

9. 炒至油温大到9成时,关掉火,稍微放凉,倒出热油

10. 将热油倒入盛放辣椒粉的碗中,对辣椒进行烹饪,稍微搅拌,滤出红油

11. 然后再红油中放入蒜末、生抽、醋、盐、味精、糖、香油、花椒粉和鸡汤,拌匀放凉

12. 在鸡肉上撒上花生碎,把调好的红油倒撒在到切好的鸡肉上,撒上香菜碎!

这样,美味可口的的口水鸡就做成了,是不是特别的有食欲啊?

以上就是小编今天带给大家的美食做法,希望给大家的生活能带来一点乐趣,还欢迎大家点赞评论转发收藏,谢谢


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